Vous aimez faire des activités manuelles avec votre enfant ?
Je vous propose un moment récréatif et gourmand à partager directement dans votre cuisine.
Les ateliers à la carte :
Cupcakes
Je vais vous apprendre à confectionner vos propres cupcakes, du biscuit jusqu’à la crème :
- Nous préparerons un biscuit moelleux au chocolat ainsi qu’une crème chantilly mascarpone nature ou au chocolat
- Vous apprendrez à pocher la crème avec une poche à douille comme un pro
- Puis vous pourrez laisser libre court à votre imagination pour décorer vos gâteaux
⏱️Durée : entre 2h30 et 3h
Option : atelier sans gluten disponible
Tigrés au chocolat et cookies
Vous aimez les gâteaux moelleux au bon goût d’amande et ces biscuits croustillants ? Réalisez des financiers encore plus gourmands avec leur touche de chocolat et des cookies pour le goûter !
- réalisation une pâte à financiers
- confection d’une ganache au chocolat
- fabrication de cookies aux pépites de chocolat
- dégustation !
Equipement nécessaire : réfrigérateur et four
⏱️Durée : entre 1h30 et 2h
Cookies et muffins
Apprenez à confectionner vos propres cookies moelleux et croustillants à la fois ainsi que des muffins au chocolat.
- réalisation de la pâte à cookies
- formation des biscuits
- confection de muffins au chocolat
⏱️Durée : entre 2h et 2h30
Madeleines
Nous réaliserons des madeleines moelleuses et croustillantes ! Vous apprendrez le secret pour avoir une belle bosse.
- préparation des madeleines
- confection d’une pâte à tartiner maison
- réalisation d’un curd citron
Equipement nécessaire : réfrigérateur et four
⏱️Durée : entre 1h30 et 2h
Option : atelier sans gluten disponible
Oursons à la guimauve
Réalisez vos oursons à la guimauve maison !
- travail du chocolat
- confection d’une guimauve fondante
⏱️Durée : environ 2h30
Cet atelier ne contient pas de gluten
BN au chocolat
Découvrez comment obtenir de véritable BN faits maison pour le goûter !
- réalisation d’une pâte sucrée
- confection d’une ganache au chocolat
- garnissage des BN
⏱️Durée : 2h30
Option : atelier sans gluten disponible
Cupcakes licornes
Réalisez des licornes en cupcakes :
- Vous réaliserez votre pâte à cupcakes
- Vous apprendrez à pocher votre crème comme un pro
- Et vous modèlerez vos licornes
⏱️Durée : environ 2h30
Option : atelier sans gluten disponible
Pop cakes
Apprenez à réaliser de jolis gâteaux gourmands et rigolos !
- réalisation de la pâte à 4 quarts
- confection des pop cakes
- décoration libre à l’imagination de chacun
Equipement nécessaire : réfrigérateur, congélateur et four
⏱️Durée : entre 2h et 2h30
Les cours de pâtisserie c’est aussi l’occasion pour vos enfants d’apprendre en s’amusant pour développer un tas de compétences :
- suivre les étapes d’une recette
- quantifier (ses pesées et ses réalisations)
- travailler en équipe
- gérer son temps
- travailler sa dextérité et sa motricité fine
- développer sa créativité et son sens de l’organisation
- se responsabiliser
Tarif
Duo parent/enfant : 150€
Si vous souhaitez former un trio n’hésitez pas à me contacter !
3 duos maximum par atelier
Pour + de participants, vous pouvez m’envoyer une demande de devis personnalisé pour votre événement.
Sont compris dans le tarif :
- le prêt de tabliers
- le matériel mis à disposition
- les ingrédients secs*
- les fiches des recettes réalisées
- déplacement dans les départements 78, 92 et 95. Les trajets dans un rayon de 10 km autour de Maisons-Laffitte** sont offerts. Au-delà de cette zone, un tarif de 1 € par kilomètre (aller/retour) s’applique : données de Via Michelin avec comme point de départ le Château de Maisons Laffitte. Par exemple : si vous habitez à 30 km, comptez 20€ le déplacement.
*Je vous laisse le soin de vous procurer les produits frais (œufs, lait, crème…) pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une liste vous sera transmise en amont.
Signalez moi à l’avance toute allergie alimentaire afin de pouvoir anticiper une adaptation de la recette si possible et que tout le monde puisse s’amuser en toute sécurité.
**Maisons-Laffitte, Le Mesnil le roi, Montesson, Sartrouville, Houilles, La Frette sur seine, Carrières sur seine, Cormeilles en Parisis, Herblay, Chatou, Le Pecq, Le Vésinet, Poissy, Saint Germain en Laye, Montigny les Cormeilles, Argenteuil, Franconville…
RÉSERVATION
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L'atelier gourmand d'Eloïse 