Un, deux, trois pâtissez !
Découvrez les cours de pâtisserie à domicile pour petits et grands. Une activité dans la joie et la bonne humeur pour apprendre et s’amuser directement chez vous, en famille ou entre amis, en Ile de France.
Les Ateliers
Vous organisez l’anniversaire de votre enfant, vous gardez vos neveux, nièces, les cousins/cousines ou les copains/copines et vous cherchez une activité ?
Ateliers en duo adultes/enfants
Vous souhaitez passer un moment de complicité avec votre enfant loin des écrans ? Découvrez
Vous êtes à la recherche d’un atelier pour votre prochain événement ? Anniversaire, enterrement de vie de jeune fille, baby shower, team building…
Pour des ateliers de pâtisserie pédagogiques, éducatifs et ludiques, optez pour des sessions spéciales en écoles ou centres de loisirs.
Vous avez une interrogation, un besoin ou une envie de recette particulière ? Contactez moi. Une foire aux questions est également disponible.
Mes astuces
La chantilly : guide pour réussir cette crème aérienne
La chantilly, également connue sous le nom de crème fouettée, est un incontournable pour accompagner vos desserts ! Je vous donne des astuces et des conseils pour obtenir une chantilly onctueuse et savoureuse.
Faut-il laver les œufs ?
Parfois recouverts de saletés apparentes ou encore de plumes, il pourrait être tentant de nettoyer les œufs avant de les consommer. Stoppez tout de suite cette habitude car vous risquez de vous intoxiquer…
Comment choisir sa farine ? T45 ou T55 ?
T45, T55, T65… vous êtes un peu perdus au rayon pâtisserie ? Je vous explique leurs différences et quel type de farine privilégier selon votre usage. Commençons par le commencement : que trouve-t-on dans un grain de blé ? Une fois que vous connaitrez les composants et leurs caractéristiques vous allez tout comprendre, c’est promis…
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L'atelier gourmand d'Eloïse 